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西雅圖(Seattle)介紹

基本資訊----------------------------------

建於

1850年

人口

573,911人，白人73%，亞洲人13%，非洲人8%

氣候

七月到九月陽光充沛，偶爾降雪

機場交通

西塔國際機場(SEA)至市區約30分鐘車程
計程車資含小費到市區約US$33，到大學區約US$48
機場巴士Gray line (20分鐘一班)到市區約US$7.5

班機

長榮航空－台灣直飛西雅圖
聯合航空、西北航空－台灣(經東京轉機)飛西雅圖

城市排名

西雅圖是美國最安全城市第1 西雅圖美國最適合讀大學城市排名第5
西雅圖是美國最聰明的城市第1 西雅圖美國最宜居城市第9

企業總部

星巴客Starbucks
微軟Microsoft

波音Boeing
任天堂

亞馬遜Amazon
高級百貨Nordstrom

好市多Costco

適合學生

第一次出國的學生、父母沒有陪同的中學生

大學

公立：華盛頓大學 華盛頓州立大學
私立：西雅圖大學 西華盛頓大學

中學

私立：Annie Wright School The Northwest School JF Kennedy High School

簡介 ---------------------------------------

西雅圖（Seattle）是美國太平洋西北區最大的城市，它位於華盛頓州普吉特海灣和華盛頓湖之間的金縣，西雅圖是金縣的縣治所在，開車至加拿大邊界僅1.5個小時。大西雅圖地區常年青山綠水環繞，遠處是美國最高火山－雷尼爾山（Mount Rainier）。西雅圖的官方別稱是「翡翠城 （the Emerald City）」，形容西雅圖周圍多雨豐茂的景色。
西雅圖是一個不可思議的城市。它海拔最低，卻有古老的冰川，活躍的火山和終年積雪的山峰。西雅圖又是一個得天獨厚的城市，它擁有青山、湖泊，擁有港灣河道，擁有溫潤的氣候，如春的四季。無論是在美國本土，還是在世界其他地方，幾乎找不到第二個城市能像西雅圖那樣，山巒、平地都被密密的、幾近原始的森林所覆蓋，市區內外皆襯飾著幽靜的港灣、河流、綠樹，掩映著色彩豐富的街市。而在環繞著城市的青山之中，又錯落地隱藏著幾十個大小不等的湖泊。樹木蔥鬱，草地青蔥，甚至飄來飄去的雨，輕輕掠過的風，都帶著青綠的顏色。西雅圖沒有大都市的繁忙吵雜與擁擠，空氣中飄著咖啡香，配上鮮花和海鮮，被票選是全美最有人文氣質、最聰明的城市，居民大多是擁有”美國夢”的早期移民者，是一個適合全家移民至此、長期定居的城市。


特色景點-----------------------------------

美食篇--------------------------------------

早餐：
Toulouse Petit Kitchen★★★★★ 價位：美金30~40元。
Crumpet Shop ★★★★ 位於Pike Place Market，英式松餅及湯類知名，小孩喜歡的
Café Campagne ★★★★ 法式餐廳，位於Pike Place Market旁，早上8點開門，Brunch知名，包括OEUFS BROUILLÉS法式炒蛋、FRENCH FRENCH TOAST法國吐司、法式家常甜點。價位：美金30~40元。

午餐：
Salumi★★★★ ，煙燻肉店附設三明治店，soups and pastas, 價位：美金1~20元
Paseo Caribbean ★★★★ 加勒比美食三明治，價位：美金1~20元
Pike Place Chowder ★★★★ 位於Pike Place Market, 濃湯知名，小孩喜歡，價位：美金1元

晚餐：
Dahlia Lounge★★★★ 美式現代餐廳，作家廚師Tom Douglas知名，crab cake, tomato soup, 價位：美金31~100元。

飯店篇--------------------------------------
Courtyard Seattle Downtown/Pioneer Square★★★★ 飯店改建自1904年的古老建築Alaska Building，2010年改建完成盛大開幕，由Marriott酒店集團管理，距離西雅圖水族館（Seattle Aquarium）步行15分鐘，與Pioneer Square車站相隔一個街區。價位：美金209元起。

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西雅圖教育
西雅圖居民的平均教育水平比美國的平均高。20%的人口有碩士學位或以上，93%的人口高校畢業。除學校外，西雅圖的成人培訓班和家庭學校教育也很強。
【高等教育】

西雅圖最主要的大學是華盛頓大學，它有四萬多學生，是美國西北部最大的大學。此外市內還有西雅圖大學、華盛頓州立大學、和西雅圖太平洋大學。此外還有一些藝術、商業和心理等的小型高校。

華盛頓州有三十四所大學院校，以及三十八所社區學院。於高等教育方面，該州最大學府為位於西雅圖的華盛頓大學（University of Washington）。其他州立大學包括位於普爾門（Pullman）的華盛頓州立大學（Washington State University）、位於貝林翰（Bellingham）的西華盛頓大學（Western Washington University）、位於艾倫斯堡（Ellensbury）的中央華盛頓大學（Central Washington University）、位於臣尼市（Cheney）的東華盛頓大學（Eastern Washington University）、以及位於奧林匹亞市（Olympia）的常綠州立大學（Evergreen State College）。該州私立大學院校涵括均位於西雅圖的藝術蔻爾尼旭學院（Cornish College of the Arts），西雅圖太平洋大學（Seattle Pacific University），及西雅圖大學（Seattle University）、位於貝勒由（Bellevue）的城市大學（City University）、位於斯普肯市（Spokane）的貢薩格大學（Gonzaga University）與會特沃爾學院（Withworth College）、位於塔克馬市（Tacoma）的菩及海灣大學（University of Puget Sound）、位於來西（Lacey）的聖馬丁學院（St. Martin』s College）、位於學院城（College Place）的瓦拉•瓦拉學院（Walla Walla College）、以及位於瓦拉瓦拉市（Walla Walla）的會特門學院（Whitman）。

【中學教育】 西雅圖的私立中學：
Annie Wright School The Northwest School JF Kennedy High School

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西雅圖是素食者的天堂

華盛頓州素食團體「華州素食人」（Vegetarians of Washington）每年舉辦為期兩天的素食博覽會（VegFest），展示素食料理、書籍和生活用品。據估計，每年有1萬5000人參與盛會。《素食新知》雜誌主編史提夫•康納利認為，如果有素食城市排行榜，西雅圖絕對進得了前五名，甚至可能數一數二。到底，是什麼原因讓西雅圖發展成一個素食人口的樂園？

美國西北部奧林匹亞山以東的普吉灣區域，以西雅圖為中心，蛋奶素和淨素的餐廳如雨後春筍般不斷冒出。素食特色小店採用有機原料製成的淨素甜甜圈店「神奇ㄡ」（Mighty-O），滿足想要健康不要胖刁嘴顧客的純素烘培坊「飛行圍裙」（Flying Apron）、從巧克力到皮件都是素的淨素生活用品店「幸運小豬邊車」（Sidecar for Pigs Peace）、專賣生食和有機蔬果汁的咖啡館「查可峽谷」（Chaco Canyon Café）、讓你大快朵頤爆漿素漢堡的牙買加輕食店「山腰速食」（Hillside Quickie）。下班後歡聚的小酒館和濃湯麵包店，印度餐廳和泰國餐廳也有特製素食料理，連觀光客一定要去的著名海鮮濃湯餐廳Ivar’s，都有素食餐點。

在西雅圖經營素食餐廳的麥可認為，他和太太從芝加哥搬到西雅圖定居，是因為西雅圖的政治氛圍比較自由開放。夫妻倆在綠林區開設素食餐廳「卡梅麗塔」（Carmelita），在節日提供特製套餐。西雅圖豐沛的自然資源和新鮮供應的農產品也讓這股素食風潮實行起來更容易。西雅圖的花神咖啡館（Café Flora）就是充分利用華盛頓州本地有機農產品的素食餐廳。每日新鮮供應的食材、手工麵包、起司、豆腐和其他農產品，讓素食主廚輕鬆擷取美味精華。花神咖啡館已經在西雅圖屹立了17年，不只有死忠客群，還出了一本印刷精美的《花神咖啡館食譜》（Café Flora Cookbook），在書店的素食食譜區都可以找到。

西雅圖城市優雅的環境與對另類生活選項的包容力，像磁鐵一樣，吸引許多具有環境和健康意識的人和特殊人才前來定居。西雅圖除了冬天比較冷、消費稅比較重一點以外，其實是一個住起來清新舒服、也讓人有比較多生活選項的地方。到西雅圖，請特別珍惜這邊方便的用餐環境和明確的選項。因其他城市食物的品質似乎沒有西雅圖新鮮，在超市選購物品或餐廳點餐的時候，也找不到明確的「素食可用」標示。

在西雅圖，可以感覺到主流市場對有特殊需求的顧客的尊重。在全球不景氣的時代，西雅圖的樂活素食風提供我們忙碌的生活一點選擇與喘息的空間。

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美國最安全城市排名

根據蓋洛普民調，美國最安全城市排名如下：

1. 西雅圖
2. 明尼阿波利斯
3. 舊金山
4. 達拉斯
5. 波士頓
6. 休士頓
7. 拉斯維加斯
8. 亞特蘭大
9. 費城
10. 芝加哥
11. 紐約
12. 邁阿密
13. 洛杉磯
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